处理这种情况时，可以采取以下几个步骤：
1. 和婆婆沟通：以理性和尊重的方式与婆婆进行对话，向她说明咸菜对孩子的健康可能造成的负面影响，并提出自己的担忧。试着与她分享一些关于孩子的饮食需求以及身体健康方面的资讯，以便她能更好地理解你的观点。
2. 寻求医生建议：咨询儿科医生或营养师的意见。他们可以更好地了解孩子的饮食需求，并给出专业的建议。如果医生认为婆婆的做法有潜在的健康风险，让医生直接向婆婆解释可能更有说服力。
3. 周到安排：如果婆婆仍然坚持她的做法，你可以想办法安排一些替代的健康食品，以确保孩子的饮食平衡。例如，准备一些低盐的菜肴或者和婆婆一起寻找一些更适合孩子口味、但相对健康的替代品。
4. 主动参与：如果可能的话，你可以主动参与婆婆的烹饪过程中，教她一些更健康的烹饪技巧。这样，她可能会更愿意接受你的建议，并在烹饪时减少盐的用量。
5. 寻求妥协：如果以上方法均无效，你可能需要考虑与婆婆妥协。这可能意味着鼓励孩子多喝水以稀释咸菜的咸味，并在其他方面尽量为孩子提供更健康的食物选择。
无论采取哪种方法，都要基于对孩子健康和营养的关注，以及与婆婆的和谐相处为前提。
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